Hygiène A-Z

Hygiène A-Z

A

Agent nettoyant

Consommables pour le nettoyage des objets et des surfaces. Exemples (Lien vers les produits dans le domaine du nettoyage de surface)

Agents pathogènes

Comprendre tous les micro-organismes qui peuvent causer des développements nocifs pour la santé chez d'autres organismes. Les agents pathogènes peuvent être des bactéries, des algues, des virus ainsi que des champignons, parmi beaucoup d'autres.

Antibiotiques

Composés semi-synthétiques, chimiques ou génétiques, qui sont produits à l'aide de bactéries, de champignons, de lichens et d'autres organismes vivants, et qui sont appliqués pour tuer et inhiber la croissance des organismes infectieux.
Les antibiotiques étaient, à l'origine, extraits de produits métaboliques moléculaires formés naturellement à partir de bactéries ou de champignons.

Antiseptique

Agit contre les agents pathogènes pour les tuer.


B

Bactericide

Capaciter à tuer les bactéries.


C

Calicivirus

La famille des virus Caliciviridae comprend les virus à ARN non enveloppés à brin unique. Ces virus comprennent le norovirus et le virus de l'hépatite E.

Classification

Catégorisation ou division d'objets en fonction de caractéristiques spécifiques

Contamination

Pollution (non désirée) par des micro-organismes ou des substances nocives sur des zones, ce qui peut nuire à la santé.

Contrôle qualité

Analyse objective de la mesure dans laquelle un produit répond aux normes requises/définies.


D

Déchets dangereux

Les déchets dangereux sont des déchets soumis à une surveillance obligatoire, qui diffère des déchets conventionnels en raison des polluants qu'ils contiennent ou de leur consistance, et qui doivent être éliminés séparément.

Décontamination

Agit contre une contamination ou une impureté. L'impureté peut entraîner des risques pour la santé.

Désinfectant

Consommables utilisés pour l'élimination des impuretés et la désinfection de la peau, des surfaces et des objets. Les agents actifs contenus dans les désinfectants font partis de la familles des alcools, des composés d'ammonium, des amines et des aldéhydes.

Désinfection

Dénote le meurtre ciblé d'agents pathogènes sur la peau ou les mains. La désinfection des mains est beaucoup plus efficace contre les agents pathogènes que le simple nettoyage des mains.

Désinfection de surface

Désinfection des surfaces et des objets.

Désinfection des instruments

Comprend des mesures de nettoyage et de prévention contre la contamination des instruments à usage médical. Exemples (Lien vers les produits dans le domaine des dispositifs médicaux)

Désinfection finale

Une fois que la maladie ait été éradiquée qu'une personne malade ait été installé dans une autre chambre, une désinfection finale est effectuée conformément à la loi allemande sur la protection contre les infections. Cela comprend la désinfection de la chambre, de l'air ou des instruments.

DIN EN

Une norme DIN est une norme volontaire formulée sous la direction d'un comité de travail de l'Institut allemand de normalisation DIN, dans lequel les objetsmatériels et immatériels sont standardisés.Les normes DIN résultent après proposition par et à l'initiative de groupes intéressés (généralement des entreprises allemandes), correspondanceest établie parmi toutes les parties concernées. Les normes formulées au niveau international sont généralement des normes ISO ou les normes européennes EN.


E

EcoLabel

Label écologique européen reconnu par tous les Etats membres de l'Union européenne. Le label est également reconnu en Norvège, au Liechtenstein et en Islande depuis 1992 (introduit par un règlement de l’UE). L'Ecolabel permet de reconnaître les produits et services respectueux de l'environnement.

EN 1499

Norme européenne pour le lavage hygiénique des mains

EN 1500

Norme européenne pour la désinfection hygiénique des mains

EN 12791

Norme européenne pour la désinfection chirurgicale des mains

EN 14476 (Phase 2, Étape 1)

Essai quantitatif de suspension réalisé sur poliomyélite, adénovirus et norovirus pour évaluer l'efficacité des désinfectants de surface

Escherichia coli entérohémorragique (EHEC)

Souches pathogènes spécifiques de la bactérie intestinale Escherichia coli (E. coli). Elles peuvent être à l’origine de diarrhée sanglante (colite entérohémorragique) chez l’Homme.


F

Fongicide

Capacité à tuer les champignons (ex. : levures et moisissures).


G

Gants de protection

Gants spéciaux (faisant parti de l'équipement de protection individuelle) qui fournissent une protection contre les dangers potentiels et contre la transmission des bactéries.


H

Hygiène

Désigne la « science de la prévention des maladies et du maintien et de la promotion de la santé ». Elle comprend toutes les précautions visant à prévenir la transmission d'agents pathogènes.

Hygiène des mains

L'hygiène des mains comprend la prophylaxie systématique des mains et de la peau pour se protéger contre la saleté et les agents pathogènes. Outre le nettoyage des mains et la désinfection, il est un élément important dans la mise à mort et la prévention des micro-organismes.


I

Immunité

En médecine, l'immunité désigne un état biologique dans lequel un organisme a développé des mécanismes suffisants pour lutter contre les micro-organismes potentiellement nocifs.

Industrie alimentaire

L'industrie alimentaire désigne le secteur économique dans lequel une partie essentielle des produits agricoles est transformée pour la nutrition humaine.

Infection

Colonisation et croissance de microorganismes potentiellement nocifs (ex. : bactéries, virus, etc.) dans un autre organisme, comme l'homme.

Infection par contact

Transmission d'agents pathogènes par une personne déjà infectée à une personne en bonne santé par contact physique.

Infection par gouttelettes (voie aérienne)

Désigne une voie de transmission de l'infection par inhalation de bactéries par les voies respiratoires. Les agents pathogènes se propagent dans la région environnante par éternuements, par la toux ainsi que par expiration. Les maladies typiques transmises par une infection par gouttelettes sont la rougeole, les oreillons, la varicelle et la grippe.

Incontinence

Incapacité de retenir l'urine ou les selles.

ISO 9001

EN ISO 9001 définit les exigences d'un système de gestion de la qualité (système QM), qu'une organisation doit respecter afin de pouvoir fournir des produits et services qui répondent aux attentes des clients ainsi que toutes les exigences officielles.

ISO 14001

La norme internationale de management de l'environnement ISO 14001 définit les exigences internationalement reconnues pour un système de management de l'environnement et fait partie d'une famille de normes. Cette famille de normes contient de nombreuses autres normes qui s’appliquent à divers domaines du management de l'environnement, y compris l’évaluations du cycle de vie, les indicateurs de performance environnementale et l’évaluation de la performance environnementale. Il peut être appliqué à la fois aux entreprises manufacturières ainsi qu'aux entreprises fournissant des services.

ISO 22716

ISO 22716:2007 est la norme privilégiée dans l'industrie cosmétique au sein de l'UE et assure le respect des lois et règlements de la Commission européenne avec des directives concernant la production, le suivi, le stockage et l'expédition de produits cosmétiques. L'objectif principal de cette norme est d'accroître la sécurité du produit final et de protéger les consommateurs.


L

Levuricide

Élimination de toutes les levures

Lingettes désinfectantes

Tissus imbibés de désinfectant pour la désinfection de la peau, des surfaces et/ou des objets.


M

Moisissures

Accumulation de divers types de champignons, qui prolifèrent sur une matière organique (par exemple les aliments), formant de minuscules fils fongiques (hyphes).


N

Nettoyage

Éllimination des matières organiques invisibles et de la saleté visible afin d'empêcher la prolifération des micro-organismes sur les surfaces et la peau.

Nettoyage des mains

Mesures pour enlever la saleté de la peau. Le nettoyage des mains est la première étape élémentaire de l'hygiène des mains.Exemples (Lien vers les produits de nettoyage de la peau)

Nettoyage des salissures tenaces

Nettoyage des fortes salissures (ex. : goudron, huile, peinture, laque) résultant en milieux industriels.Exemples (Lien vers les produits lourds)

Norme ISO

L'Organisation internationale pour la normalisation (ISO) est l'association internationale des organisations de normalisation et, à ce titre, établit des normes internationales tous les domaines.

Norovirus

Les norovirus sont des virus hautement infectieux qui sont responsables de l'inflammation gastro-intestinale (gastro-entérite).


P

Par voies aériennes

Voie de transmission de l'infection par inhalation de bactéries ou de poussières.

Pathogène

Comprend tous les microorganismes qui peuvent être la cause chez d’autres organismes.

Prévention

Prophylaxie, aversion.

Programme de désinfection

Composante d'un programme d'hygiène, qui définit les procédures et les détails des mesures de désinfection.Vous pouvez trouver des exemples de programmes de désinfection ici. (Lien vers les téléchargements de programme de désinfection)

Programme de protection de la peau

Les programmes de protection de la peau décrivent les mesures qui sont prises pour minimiser les risques pour la peau, ainsi que l'utilisation de préparations pour la désinfection, le nettoyage, la protection et les soins. Exemples (Lien vers les programmes de protection de la peau - téléchargements)

Protection de l'environnement

Comprend toutes les mesures qui sont prises pour préserver et protéger l'environnement. L'objectif est de conserver la biodiversité et tous les organismes vivants basés sur un écosystème fonctionnel.

Protection de la peau

Comprend toutes les mesures qui sont prises pour protéger la peau soumise à un stress externe élevé - en particulier les mains - afin d'empêcher la pénétration par les polluants et les irritants. Exemples (Lien vers les produits de protection de la peau)


R

Recyclage

Réutilisation des matières premières déjà utilisées/utilisées après le traitement.

Recontamination

Contamination répétée


S

Salmonelle

Ces bactéries intestinales pathogènes sont l'une des diverses causes d'intoxication alimentaire. Les salmonelles sont des bactéries en forme de tige, qui sont à l’origine de différentes maladies chez les humains et les animaux. Dans la plupart des cas, ils sont la principale cause d'intoxication alimentaire et/ou de diarrhée.

Salissures tenaces

Fortes salissures de type huile, peinture, laque, etc.

Sanitaires écologiques

Des sanitaires écologiques prennent en compte tous les processus de production ainsi que l'origine, la production, l'utilisation et l'élimination de tous les produits utilisés. Ces produits tiennent compte de l'efficacité énergétique du système de production dans lequel les produits sont fabriqués, de la quantité de ressources naturelles utilisées, des émissions causées et de l'emballage utilisé pour le transport ainsi que des options de recyclage.

Soin de la peau

Les soins de la peau sont un élément essentiel des soins corporels personnels qui permettent d’entretenir et d'améliorer les barrières protectrices de la peau.

Staphylococcus

Bactéries Gram-positives, qui forment des grappes (cocci) dans une culture. Ils sont la cause la plus importante des infections septiques de surface et sont souvent la cause, entres autres, des intoxications alimentaires.

SARM

Abréviation de Staphylococcus aureus résistant à la méticilline. Cette bactérie peut provoquer une pneumonie ou des infections des plaies. Elle est résistante à de nombreux antibiotiques.

Sécurité alimentaire

La salubrité des aliments (aussi : hygiène alimentaire) est un terme générique qui couvre toutes les mesures destinées à s'assurer que les aliments soient propres à la consommation, de sorte qu'il ne nuise pas à la santé du consommateur final.Exemples (Lien vers les produits de la catégorie sécurité des aliments/contact alimentaire)

Stérile

Stérile

Stérilisation

Procédure d'élimination des microorganismes vivants (ex. : virus, champignons et bactéries) et de leurs stades dormants (ex. : spores).

Système immunitaire

Système de défense du corps humain contre les bactéries, les virus ou les agents pathogènes.


V

Virucidal

Inactivation/désactivation des virus enveloppés et non enveloppés.

Virucidie limitée

Inactivation spécifique de virus enveloppés, principalement.

Virus enveloppés

Ces virus sont entourés d'une enveloppe membranaire. Ils peuvent être détruits par des désinfectants, car les virus enveloppés sont souvent moins actifs que les virus non enveloppés. Exemples de virus enveloppés : virus grippaux, VHB, VHC et virus du VIH.